Nelson Hernandez begeistert Österreich mit Diplomático Rum

Drei Bundesländer, fünf Masterclasses, rund 1.000 Kilometer: Mit der Maestro Ronero Tour setzte Diplomático Rum ein starkes Ausrufezeichen in der österreichischen Barszene. Master Blender Nelson Hernandez reiste vergangenes Wochenende quer durchs Land und begeisterte Key Opinion Leader, Bartender:innen und Rum-Enthusiasten gleichermaßen – mit profundem Wissen, gelebter Leidenschaft und exklusiven Verkostungen.

40 Jahre Erfahrung, ein Leben für den Rum: Nelson Hernandez gilt als einer der bedeutendsten Köpfe der internationalen Rum-Welt. Seit über vier Jahrzehnten widmet sich der Venezolaner der Perfektion von Diplomático Rum und ist heute als Maestro Ronero für das Blending verantwortlich. Auf seiner Tour durch Österreich zeigte er eindrucksvoll, wie viel Handwerk, Geduld und Leidenschaft in jeder Flasche stecken.

„Distillation is a science, blending is an art. Erst die Kombination aus beidem schafft einen exzellenten Rum“, leitet Nelson Hernandez seine Masterclasses ein.

Mit seinem unverwechselbaren Mix aus Humor und Expertise gab Hernandez in seinen exklusiven Masterclasses tiefe Einblicke in die Besonderheiten von Diplomático Rum und demonstrierte anschaulich den Einfluss der Fassreifung: Teilnehmer:innen verkosteten Melasse, verglichen ungereifte mit gereiften Destillaten und erlebten so den handwerklichen Unterschied hinter jedem Diplomático Rum. Abgerundet wurden die Sessions mit Tastings aus der Tradition Range – darunter das Flaggschiff Reserva Exclusiva  –, der Selección de Familia, sowie aus der Prestige Range der Single Vintage 2008 und der Ambassador.

Tour quer durch Österreich

Gestartet wurde in Wien mit exklusiven Masterclasses im „Dino’s Apothecary“ und im „Rumclub Vienna“. Die Tour führte weiter nach Salzburg ins „Burdock Punch & Cocktails“, wo Hernandez insbesondere die junge Bartender-Szene inspirierte. Am selben Tag stand noch Graz mit der „Amouro Bar“ am Programm, bevor die Tour mit einer ausgebuchten Masterclass beim „Vienna Rumfestival“ ihren Abschluss fand. Am Diplomático-Stand nahm sich der Maestro Ronero und Special Guest nochmal ausgiebig Zeit für seine interessierten Fans, beantwortete Fragen und signierte Flaschen.

„Von der Bar-Szene bis zu den Gästen am Vienna Rumfestival – überall war die Begeisterung für Nelson spürbar. Mit seiner offenen Art und seinem enormen Wissen hat er greifbar gemacht, wofür Diplomático steht: Tradition, Handwerkskunst und purer Genuss“, resümiert Maximilian Rossmann, Brand Manager von Diplomático bei Liquid Spirits.

Diplomático präsentiert neuen Single Vintage 2013 mit Master Blender Nelson Hernandez in Wien

Im Rahmen des Vienna Rumfestivals präsentierte Maestro Ronero Nelson Hernandez den neuen Diplomático Single Vintage 2013, der ab November in Österreich erhältlich ist. Dieser ultra-premium Rum wird nur in außergewöhnlichen Jahren produziert, wenn einzelne Fässer während der Reifung ein besonders charakteristisches Profil entwickeln. Der neue Single Vintage stammt ausschließlich aus der Produktion des Jahres 2013 und kombiniert drei unterschiedliche Destillate – gewonnen im Column Still-, Pot Still- und Hybrid Still-Verfahren aus Melasse und Cane Honey. Nach der Vermählung reifte er zehn Jahre in ehemaligen Bourbonfässern und erhielt durch ein Finish in Sherryfässern seine charakteristische Tiefe und Eleganz.

Das Ergebnis ist ein vielschichtiger Genuss von seltener Tiefe: Aromen von geräuchertem Holz, Kaffee und dunkler Schokolade entfalten sich, gefolgt von Vanille, reifen Früchten, Mandeln und würzigen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Rum dunkelbernsteinfarben, vollmundig und ausgewogen, mit einem milden, langen Abgang und feinen Anklängen von roten Früchten.

„Jahrgänge sind für uns Zeitkapseln des Genusses. Sie fangen die besten Ernten und Reifungen ein – und erzählen von der Geduld, die wahre Qualität braucht“, so Hernandez.

„Der neue Diplomático Single Vintage 2013 ist ein ultra-premium Rum, der weltweit limitiert ist und damit zu den begehrtesten Raritäten im Diplomático-Portfolio zählt“, verrät Rossmann, Brand Manager von Diplomático bei Liquid Spirits.

Der neue Diplomático Single Vintage 2013 ist ab November im Liquidspirits Online-Shop sowie bei ausgewählten Fachhändlern erhältlich.

Bilder zum honorarfreien Abdruck bei Angabe des Fotocredits:

Bild: v.l.n.r. Maximilian Rossmann, Brand Manager von Diplomático bei Liquid Spirits, und Nelson Hernandes, Master Blender bei Diplomático © Mila Zytka